Salada com molho de abacate e cebolinho

Salada com molho de abacate e cebolinho


Salada com molho de abacate e cebolinho têm a base de alface e pepino e o molho cremoso de abacate e cebolinho que confesso, é bom demais! É muito simples de fazer e é rápido, experimentem e partilhem, o que acham? 🙂


Dose: 1-2 pessoas | Tempo de preparação: 15 min | Tempo total: 15 min


Ingredientes

10 folhas médias de alface

1 pepino e meio

1/4 de abacate maduro

50 g de sementes de girassol

1/4 chávena de água

2 colheres de sopa de cebolinho picado

1 pitada de sal

Modo de preparação

1. Lava bem os legumes. Corta o alface em tiras largas e pepino em tirinhas pequenas, o pepino podes cortar com cortador de legumes específico, é muito mais simples.

2. Numa liquidificadora adiciona 25 g de sementes de girassol, abacate, água, sal, cebolinho picado e liquidifica até ficar com uma consistência uniforme.

3. Numa frigideira sem óleo aquecida adiciona outra metade de sementes de girassol, misturando, deixa torrar até que fiquem ligeiramente douradas.

4. Coloca alface e pepino numa saladeira e de seguida adiciona o molho. Misture tudo muito bem.

Ao servir cobre a salada com algumas sementes de girassol torradas.

Bom apetite!

Salada com molho de abacate e cebolinho

Obrigada pela sua visita!

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