Espaguete de courgette com molho de manga e pistachios

Espaguete de courgette com molho de manga e pistachios

Espaguete de courgette com molho de manga e pistachios


O espaguete feito de courgette com molho de manga e pistachios tem um intenso sabor tropical que consegue enfeitiçar os nossos receptores de sabor! Um conjunto de doce e picante cria um paladar inesquecível! Hoje, partilho essa receita simples, deliciosa e muito saudável convosco, espero que ficam adorar!


Dose: 1-2 pessoas | Tempo de preparação: 15min | Tempo total: 15min


Ingredientes

1 courgette pequena

1 manga grande madura

1/4 de abacate

tempero “Harissa” (opcional)

1/4 chávena de pistachios

modo de preparação

1. Lava bem a courgette e corta em tirinhas fininhas com cortador de legumes, um truque muito simples é em vez de cortar na forma horizontal das pontas de courgette, cortar de um dos lados de courgette, assim o espaguete fica comprido, ou utilizar outro tipo de utensílio com cortador de legumes espiral (ex. Spiralizer). Coloque o espaguete de courgette numa saladeira ou um prato fundo.

2. Numa liquidificadora coloque o abacate, manga e tempero “Harissa” que um tempero  marroquino, o tempero é opcional, se não quiser por a “massa” vai ficar mais suave, sem toque picante.

3. Liquidifica até ficar bem misturado. De seguida derrame o molho por cima de espaguete, adiciona os pistachios picados e mistura tudo muito bem e esta pronto para desfrutar.

Bom apetite!

Espaguete de courgette com molho de manga e pistachios

Obrigada pela sua visita!

Print Friendly, PDF & Email